Автор Admin 
С возрастом внимание к еде становится не прихотью, а необходимостью. Об этом говорит Сергей Бубновский, который рассматривает питание как основу самочувствия. По его словам, таблетки многие готовы принимать без раздумий, а вот пересмотреть содержимое тарелки — уже сложнее. Хотя именно с этого и начинается реальное изменение состояния. Что есть в 70 лет, чтобы "быть бодрячком"? Принципы Бубновского.
Принцип 1 — выбирайте легкую еду
В основе его подхода — понятная логика. Чем легче блюдо воспринимается организмом, тем лучше он справляется со своей работой. На тарелке — обычные продукты: овощи, фрукты, рыба, яйца, крупы, орехи. Никаких сложных сочетаний и перегруженных рецептов. Он придерживается принципа: минимум ингредиентов. Два или три компонента в одном блюде. Такой подход позволяет точно понимать, что именно попадает в организм. Пищеварительной системе не приходится справляться с перегрузкой.
Сахар и соль из рациона убираем. Вместо них — лимонный сок, натуральные специи. Со временем вкусовые рецепторы адаптируются, и привычная еда начинает восприниматься иначе. Появляется ощущение настоящего вкуса продуктов, а не добавок.
Принцип 2 — пейте воду и много двигайтесь
День нужно обязательно начинать с воды. Несколько стаканов сразу после пробуждения. Затем движение, потом еда. В течение дня — около трёх литров. Вода участвует в обменных процессах, помогает организму справляться с нагрузкой и поддерживает суставы. От пакетированных напитков он отказался. Газировка и сладкие жидкости исключены. Предпочтение отдаётся чистой воде из надёжного источника. Кофе и алкоголь также, по мнению Бубновского, нужно из рациона убрать, особенно во время еды. По его словам, они мешают нормальной работе ферментов и влияют на пищеварение.
Отдельный акцент — связь питания и состояния позвоночника. Лишний вес увеличивает нагрузку. Неподходящая еда провоцирует воспалительные процессы. В результате страдают суставы и ухудшается подвижность.
Бубновский подчёркивает: без изменения питания рассчитывать на устойчивый эффект сложно. Организм работает как система, где всё связано. Если еда мешает, никакие упражнения не дадут полноценного результата.
Пища должна поддерживать тело, а не мешать ему. Тогда возраст перестаёт диктовать ограничения, и движение остаётся частью жизни.