Автор Admin 
Фото: @Freepik (лицензия INV-C-2024-8250540) «Великолукский мясокомбинат» выступил с опровержением сведений о применении в своей продукции микробной трансглютаминазы — так называемого «мясного клея».В официальном заявлении предприятия подчёркивается, что добавка не используется и не закупается, а производство ведётся в строгом соответствии с действующими техническими регламентами и системой производственного контроля, сообщает ТАСС.
Теневой рынок баранины в России достиг 90 млрд рублей Ранее в Telegram‑канале «Shot проверка» появилась информация о выявлении запрещённой на территории ЕАЭС микробной трансглютаминазы в ряде изделий комбината — в частности, в «Сосисках молочных ГОСТ», а также в свиных и говяжьих сардельках. Проверки продукции проводились в Тамбове, Перми и Свердловской области. В публикации канала отмечалось, что данная добавка способна негативно влиять на работу кишечника и повышать риски развития аутоиммунных заболеваний.
При этом сообщалось, что торговые сети X5 — «Пятёрочка», «Перекрёсток» и «Чижик» — временно приостановят продажи товаров «Великолукского мясокомбината».
***
Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.
И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.
New Retail